2 h y 30 min
Temperatura de consumo: Caliente, Templado
Tipo de cocina: Cocina italiana
Tipo de plato: Pizzas
Alérgenos
Gluten
Gluten
Leche
Leche
Soja
Soja
Frutos de cáscara
Frutos de cáscara
Sulfitos
Sulfitos
Ingredientes para 5 raciones
Ingredientes para raciones
Pimiento verde 0.05 kg
Piña en almibar 0.133 kg
Tomate 0.125 kg
Cebolla 0.083 kg
Ajo 0.133 ud
Pimiento verde 0.05 kg
Tomate triturado 0.333 kg
Elaboración
  • Elaborar una masa de pizza.
  • Elaborar una salsa de tomate.
  • Picar la piña en dados de 2 cm, el tomate en rodajas y  el pimiento verde en brunoise.
  • Cubrir la base de la pizza con salsa de tomate espolvoreando con un poco de orégano. Se debe procurar dejar 1cm del extremo de la base sin cubrir. 
  • Repartir las rodajas de tomate y el pimiento verde. Dar un golpe a horno fuerte para que se cocine un poco el tomate.
  • Después ponemos  las puntas de carne, la piña y por último el queso mozarella.
  • Dar un último golpe para que se gratine el queso y se termine de hacer la pizza.
Información nutricional (1 ración)
Fibra 3.56 g
Ácidos grasos saturados 3.25 g
Ácidos grasos monoinsaturados 2.33 g
Ácidos grasos polinsaturados 2.73 g
Colesterol 23.42 mg
Calcio 263.84 mg
Hierro 1.83 mg
Zinc 0.43 mg
Vitamina A 82.58 ug
Vitamina C 44.0 g
Ácido fólico 76.11 ug
Sal (Sodio) 235.94 mg
Azúcares 8.15 g
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