El melocotón es el fruto del melocotonero, árbol de la familia de las Rosáceas. Esta familia incluye más de 2.000 especies de plantas herbáceas, arbustos y árboles distribuidos por regiones templadas de todo el mundo. Las principales frutas europeas, además del rosal, pertenecen a esta gran familia.

Existen cientos de variedades que se han agrupado en cinco razas, cada una de ellas con características, periodo de maduración y aplicaciones propias.

Las nectarinas y los paraguayos son de las más conocidas en el mercado español.

Información nutricional (0.1 kg)
Fibra 1.4 g
Ácidos grasos saturados 0.0 g
Ácidos grasos monoinsaturados 0.0 g
Ácidos grasos polinsaturados 0.0 g
Colesterol 0.0 mg
Calcio 8.0 mg
Hierro 0.4 mg
Zinc 0.06 mg
Vitamina A 83.3 ug
Vitamina C 8.0 g
Ácido fólico 3.0 ug
Sal (Sodio) 3.0 mg
Azúcares 9.0 g
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